Манник с тыквой

⏱ 100 минЛегко8 порцийДесерт Бюджетно Вегетарианское

Солнечный манник с тыквенным пюре — влажный, яркий и ароматный от корицы и имбиря.

В Беларуси манник с тыквой пекут осенью, когда тыква с огорода особенно сладкая. Манку заливают кефиром и оставляют набухнуть, затем добавляют тыквенное пюре, корицу и имбирь. Получается влажный пирог, который долго не черствеет.

На порцию (128 г)

Белки5,4 г · 8% ккал

Жиры8,7 г · 30% ккал

Углеводы40,8 г · 62% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 204 ккал · Б 4,3 · Ж 6,8 · У 32 г

CКлетчатка 1,3 г · Сахар 20,9 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Тыква300 г300 г мякоти
Манная крупа200 г1 стакан
Кефир 2.5%200 г3/4 стакана
Сахар150 г3/4 стакана
Яйцо куриное110 г2 шт
Масло подсолнечное рафинированное50 г3 ст. л.
Разрыхлитель8 г1,5 ч. л.
Корица молотая3 г1/2 ч. л.
Имбирь молотый1 гщепотка

8 порций — 2080 ккал · порция 260 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Натрите тыкву на мелкой тёрке.
Шаг 2. Смешайте манку с кефиром и тыквой, оставьте на 30 минут.
Шаг 3. Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло, специи и разрыхлитель, соедините с манкой.
Шаг 4. Выложите в смазанную форму.
Шаг 5. Выпекайте 45–50 минут при 180 °C до сухой шпажки.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Манник с тыквой»?

В одной порции (около 128 г) — 260 ккал: белки 5,4 г, жиры 8,7 г, углеводы 40,8 г. В 100 г готового блюда — 204 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 100 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 260 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →