Манник без сахара с бананом

⏱ 75 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское

Мягкий манник на кефире, где весь сахар заменяют спелые бананы — получается влажный и ароматный.

Для белорусского манника бананы берут переспелые, с тёмными точками — они дают сладость без сахара. Кефир можно заменить на простоквашу или ряженку, вкус станет чуть кислее. Тесто должно постоять минут двадцать, чтобы манка набухла.

На порцию (122 г)

Белки6,2 г · 12% ккал

Жиры5,9 г · 26% ккал

Углеводы31,5 г · 62% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 164 ккал · Б 5,1 · Ж 4,8 · У 25,9 г

CКлетчатка 2 г · Сахар 6,3 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Манная крупа200 г1 стакан
Кефир 2.5%300 г300 мл
Банан300 г3 спелых
Яйцо куриное100 г2 шт
Мука пшеничная40 г¼ стакана
Разрыхлитель5 г1 ч. л.
Масло сливочное 82.5%30 г30 г

8 порций — 1600 ккал · порция 200 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Манку залейте кефиром и оставьте на 30 минут набухать.
Шаг 2. Два банана разомните в пюре, вбейте яйца и добавьте растопленное масло.
Шаг 3. Соедините с манкой, вмешайте муку с разрыхлителем.
Шаг 4. Выложите в форму 22 см, сверху разложите кружки третьего банана.
Шаг 5. Выпекайте 40 минут при 180 °C до золотистой корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Манник без сахара с бананом»?

В одной порции (около 122 г) — 200 ккал: белки 6,2 г, жиры 5,9 г, углеводы 31,5 г. В 100 г готового блюда — 164 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 75 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 200 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →