Манник без муки на кефире классический

Манник без муки на кефире классический

⏱ 90 минЛегко8 порцийДесертБюджетноВегетарианское

Классический манник на кефире без муки — пышный, влажный и очень бюджетный.

Манник на кефире в Беларуси часто пекут с творогом или добавляют в тесто яблоки из сада. Кефир можно заменить простоквашей или ряженкой — вкус станет чуть плотнее. Подают к чаю или компоту, а остывший манник режут на куски и хранят под крышкой.

На порцию (118 г)

320

Белки6,8 г · 8% ккал

Жиры11,7 г · 32% ккал

Углеводы48,1 г · 59% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 272 ккал · Б 5,8 · Ж 10 · У 40,9 г

DКлетчатка 1,1 г · Сахар 25 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 2560 ккал · порция 320 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Залейте манку кефиром и оставьте на 40–60 минут, чтобы крупа набухла.

    Шаг 1: Залейте манку кефиром и оставьте на 40–60 минут, чтобы крупа набухла.

  2. Шаг 2. Разогрейте духовку до 180 °C, форму смажьте маслом и присыпьте манкой.

    Шаг 2: Разогрейте духовку до 180 °C, форму смажьте маслом и присыпьте манкой.

  3. Шаг 3. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышности.

    Шаг 3: Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышности.

  4. Шаг 4. Соедините с манкой, добавьте растопленное масло и разрыхлитель.

    Шаг 4: Соедините с манкой, добавьте растопленное масло и разрыхлитель.

  5. Шаг 5. Выпекайте 35–40 минут до золотистой корочки и сухой шпажки.

    Шаг 5: Выпекайте 35–40 минут до золотистой корочки и сухой шпажки.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Манник без муки на кефире классический»?

В одной порции (около 118 г) — 320 ккал: белки 6,8 г, жиры 11,7 г, углеводы 48,1 г. В 100 г готового блюда — 272 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 320 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Манник без муки на кефире классический: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok