Манная запеканка как в детском саду

⏱ 50 минЛегко6 порцийБюджетно Для заготовок Вегетарианское

Пышная манная запеканка на молоке с изюмом — сладкий завтрак, который хорошо разогревается.

В белорусских садиках и школах такую запеканку часто делают с изюмом и подают с киселём или сгущёнкой. Манку заваривают на молоке до густоты, дают остыть, затем вводят яйца и выкладывают в форму, смазанную маслом. Чтобы верх не трескался, запекают при умеренной температуре и не пересушивают в духовке.

На порцию (144 г)

Белки7 г · 12% ккал

Жиры8,6 г · 32% ккал

Углеводы34,2 г · 56% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 164 ккал · Б 4,9 · Ж 5,9 · У 23,7 г

CКлетчатка 1 г · Сахар 18,2 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Молоко 2.5%500 г2 стакана
Манная крупа120 г3/4 стакана
Яйцо куриное110 г2 шт
Сахар50 г2,5 ст. л.
Масло сливочное 82.5%30 г2 ст. л.
Изюм50 ггорсть
Ванильный сахар5 г1 ч. л.

6 порций — 1422 ккал · порция 237 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Сварите густую манную кашу: в кипящее молоко тонкой струйкой всыпьте манку и варите 5 минут, помешивая. Остудите.
Шаг 2. Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром, вмешайте в кашу вместе с мягким маслом и промытым изюмом.
Шаг 3. Выложите массу в смазанную маслом форму и разровняйте.
Шаг 4. Запекайте 30 минут при 180 °C до румяной корочки, остудите 10 минут перед нарезкой.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Манная запеканка как в детском саду»?

В одной порции (около 144 г) — 237 ккал: белки 7 г, жиры 8,6 г, углеводы 34,2 г. В 100 г готового блюда — 164 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 237 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →