Малиновые вафли на скире

⏱ 25 минЛегко2 порцииДесерт Вегетарианское

Вафли на скире с малиной — кисло-сладкие и высокобелковые.

Скир в белорусских семьях всё чаще заменяет творог в завтраках, и вафли на нём выходят плотнее обычных. Малину берут свою, с дачи, замораживают с лета и кладут в тесто не размораживая. Эритрит сластит мягко, а кокосовое масло не даёт вафлям прилипать к форме.

На порцию (245 г)

Белки22,9 г · 29% ккал

Жиры11,6 г · 33% ккал

Углеводы30,5 г · 38% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 131 ккал · Б 9,3 · Ж 4,7 · У 12,5 г

AКлетчатка 4,9 г · Сахар 5,8 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Скир200 г200 г
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука овсяная70 г5 ст. л.
Малина80 г0.5 стакана
Эритрит20 г1 ст. л.
Разрыхлитель4 г1 ч. л.
Масло кокосовое5 г1 ч. л.

2 порции — 640 ккал · порция 320 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте скир, яйца и эритрит.
Шаг 2. Добавьте муку с разрыхлителем.
Шаг 3. Аккуратно вмешайте половину малины.
Шаг 4. Разогрейте вафельницу и смажьте пластины тонким слоем масла кисточкой.
Шаг 5. Выпекайте 4–5 минут.
Шаг 6. Подавайте с оставшейся малиной.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Малиновые вафли на скире»?

В одной порции (около 245 г) — 320 ккал: белки 22,9 г, жиры 11,6 г, углеводы 30,5 г. В 100 г готового блюда — 131 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (320 ккал) и сытная за счёт белка (22,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →