Маки с огурцом

⏱ 30 минЛегко2 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без лактозы

Каппа-маки — тонкие роллы с хрустящим огурцом и кунжутом. Свежо, легко и полностью растительно.

В Беларуси для каппа-маки рис заправляют смесью уксуса, сахара и соли, а огурец берут плотный, грунтовый. Нори продаётся в отделах азиатских продуктов, при отсутствии подойдут листы для роллов из водорослей. Кунжут подсушивают на сухой сковороде и посыпают роллы сверху.

На порцию (279 г)

Белки8,8 г · 11% ккал

Жиры2 г · 6% ккал

Углеводы66,6 г · 83% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 114 ккал · Б 3,2 · Ж 0,7 · У 23,9 г

CКлетчатка 2,4 г · Сахар 5,7 г · Соль 3,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Рис для суши150 г150 г сухого
Уксус рисовый25 г1,5 ст. л.
Сахар8 г2 ч. л.
Соль3 гщепотка
Нори6 г2 листа
Огурцы150 г1 шт
Кунжут5 г1 ч. л.
Соевый соус30 г2 ст. л.
Вода180 г180 мл

2 порции — 638 ккал · порция 319 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Сварите рис 12 минут, дайте постоять 10 минут и заправьте уксусом, сахаром и солью.
Шаг 2. Огурец разрежьте вдоль на 4 части, удалите семена и нарежьте брусочками.
Шаг 3. Распределите рис по половинке нори, посыпьте кунжутом, выложите огурец.
Шаг 4. Плотно сверните ролл ковриком.
Шаг 5. Нарежьте на 6 частей и подавайте с соевым соусом.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Маки с огурцом»?

В одной порции (около 279 г) — 319 ккал: белки 8,8 г, жиры 2 г, углеводы 66,6 г. В 100 г готового блюда — 114 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 319 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →