Маки с лососем

⏱ 35 минЛегко2 порцииБез лактозы

Тонкие роллы с одной начинкой — свежим лососем, нори снаружи. Самый простой ролл для первого раза.

В Минске роллы маки делают дома всё чаще, но рис для суши иногда заменяют круглозёрным — так неправильно, нужен именно японский короткозернистый. Лосось лучше брать слабосолёный или свежий с рынка, если есть доверие. Нори снаружи — классика, но для первого раза можно положить начинку внутрь.

На порцию (294 г)

Белки23,1 г · 20% ккал

Жиры10,9 г · 21% ккал

Углеводы67,4 г · 59% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 158 ккал · Б 7,9 · Ж 3,7 · У 23 г

CКлетчатка 1,9 г · Сахар 6,4 г · Соль 4,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Рис для суши150 г150 г сухого
Уксус рисовый25 г1,5 ст. л.
Сахар8 г2 ч. л.
Соль3 гщепотка
Нори6 г2 листа
Лосось150 г150 г
Соевый соус30 г2 ст. л.
Васаби5 гдля подачи
Имбирь маринованный30 гдля подачи
Вода180 г180 мл

2 порции — 928 ккал · порция 464 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Сварите рис 12 минут, дайте постоять 10 минут и заправьте уксусом, сахаром и солью.
Шаг 2. Нарежьте лосось брусочками 1×1 см по длине нори.
Шаг 3. Положите половинку нори блестящей стороной вниз на коврик, распределите рис тонким слоем, оставив 1 см у дальнего края.
Шаг 4. Выложите полосу лосося и плотно сверните ролл с помощью коврика.
Шаг 5. Нарежьте на 6 кусочков и подавайте с соевым соусом, васаби и имбирём.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Маки с лососем»?

В одной порции (около 294 г) — 464 ккал: белки 23,1 г, жиры 10,9 г, углеводы 67,4 г. В 100 г готового блюда — 158 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 464 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.