Макароны с овощами

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без лактозы

Постные макароны с кабачком, перцем, морковью и помидорами, обжаренными на растительном масле.

В Беларуси такие макароны с овощами часто готовят в пост или на даче, когда кабачки и помидоры свои. Макароны берут из твёрдых сортов, овощи обжаривают по очереди, чтобы не превратились в кашу. Чеснок добавляют в конце, уже сняв с огня, — так он не горчит и даёт аромат.

На порцию (292 г)

Белки11,4 г · 11% ккал

Жиры9,1 г · 20% ккал

Углеводы68,6 г · 68% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 139 ккал · Б 3,9 · Ж 3,1 · У 23,5 г

AКлетчатка 5,9 г · Сахар 8,9 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Макароны из твёрдых сортов320 г320 г
Кабачок250 г1 шт
Перец болгарский150 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Помидоры200 г2 шт
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Соль6 гпо вкусу
Прованские травы2 г1 ч. л.

4 порции — 1628 ккал · порция 407 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите макароны и откиньте.
Шаг 2. Обжарьте лук и морковь на масле 4 минуты, добавьте перец и кабачок кубиком — ещё 6 минут.
Шаг 3. Добавьте помидоры, чеснок, травы и соль, тушите 5 минут.
Шаг 4. Смешайте с макаронами.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Макароны с овощами»?

В одной порции (около 292 г) — 407 ккал: белки 11,4 г, жиры 9,1 г, углеводы 68,6 г. В 100 г готового блюда — 139 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 407 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →