Макароны с фрикадельками в томатном соусе

⏱ 45 минСредне4 порцииБез лактозы

Маленькие мясные фрикадельки, протушенные в томатном соусе, с макаронами. Любимое блюдо детей и взрослых.

Макароны с фрикадельками в томатном соусе — сытный ужин, который в Беларуси часто готовят на всю семью. Фарш берут домашний, свинина с говядиной, а пассату можно заменить томатным пюре. Подают сразу, посыпав зеленью.

На порцию (346 г)

Белки28,3 г · 17% ккал

Жиры29,2 г · 40% ккал

Углеводы68,6 г · 42% ккал

33% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 190 ккал · Б 8,2 · Ж 8,5 · У 19,8 г

BКлетчатка 5 г · Сахар 8,4 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Макароны из твёрдых сортов300 г300 г
Фарш домашний (свинина и говядина)400 г400 г
Яйцо куриное50 г1 шт
Сухари панировочные30 г3 ст. л.
Лук репчатый80 г1 шт
Томатное пюре (пассата)500 г500 мл
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Базилик сушёный1 г0,5 ч. л.
Соль6 гпо вкусу

4 порции — 2620 ккал · порция 655 ккал — 33% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте фарш с яйцом, сухарями, половиной тёртого лука и солью, скатайте шарики размером с грецкий орех.
Шаг 2. Обжарьте фрикадельки на масле 5 минут, вынимайте.
Шаг 3. Обжарьте оставшийся лук 2 минуты, влейте пассату с базиликом, верните фрикадельки и тушите 15 минут.
Шаг 4. Отварите макароны и подавайте с фрикадельками и соусом.

Сжечь эту порцию

≈ 95 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Макароны с фрикадельками в томатном соусе»?

В одной порции (около 346 г) — 655 ккал: белки 28,3 г, жиры 29,2 г, углеводы 68,6 г. В 100 г готового блюда — 190 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (655 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →