Маффины с варёной сгущёнкой

Маффины с варёной сгущёнкой

⏱ 40 минЛегко12 порцийДесертВегетарианское

Маффины с начинкой из варёной сгущёнки — внутри сюрприз из тягучей карамели.

В белорусских семьях варёную сгущёнку часто варят сами из обычной банки, но для начинки в маффинах удобнее готовая. Тесто на кефире получается плотнее, чем на молоке, и хорошо держит карамель внутри. Маффины удобно брать на дачу или в дорогу.

На порцию (79 г)

229

Белки5 г · 9% ккал

Жиры8,6 г · 34% ккал

Углеводы33,2 г · 58% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 289 ккал · Б 6,3 · Ж 10,9 · У 41,9 г

DКлетчатка 0,6 г · Сахар 18,3 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

12 порций — 2748 ккал · порция 229 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.

  2. Шаг 2. Смешайте яйца с сахаром, кефиром и растопленным маслом, вмешайте муку с разрыхлителем.

  3. Шаг 3. Положите в каждую формочку ложку теста, затем чайную ложку сгущёнки и закройте ещё ложкой теста.

  4. Шаг 4. Выпекайте 22–25 минут.

  5. Шаг 5. Остывшие маффины можно украсить остатками сгущёнки.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Маффины с варёной сгущёнкой»?

В одной порции (около 79 г) — 229 ккал: белки 5 г, жиры 8,6 г, углеводы 33,2 г. В 100 г готового блюда — 289 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 229 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →
Маффины с варёной сгущёнкой: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok