Маффины с клубникой

⏱ 40 минЛегко12 порцийДесерт Вегетарианское

Маффины со свежей клубникой и сливочным вкусом — летняя выпечка.

Клубнику для маффинов в сезон лучше брать с рынка или со своего огорода — она ароматнее тепличной. Тесто замешивают быстро, чтобы ягода не дала много сока, иначе маффины получатся сырыми внутри. Пекут в формочках с бумажными вкладышами и едят остывшими, на завтрак или с собой на работу.

На порцию (87 г)

Белки4 г · 8% ккал

Жиры7,9 г · 34% ккал

Углеводы30 г · 58% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 237 ккал · Б 4,6 · Ж 9,1 · У 34,4 г

DКлетчатка 1,1 г · Сахар 14,2 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Мука пшеничная260 г1,7 стакана
Сахар140 г2/3 стакана
Молоко 2.5%180 г3/4 стакана
Яйцо куриное110 г2 шт
Масло сливочное 82.5%90 г1/2 пачки
Разрыхлитель10 г2 ч. л.
Клубника250 г1,5 стакана
Ванильный сахар8 г1 пакетик

12 порций — 2484 ккал · порция 207 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Нарежьте клубнику кубиками.
Шаг 2. Смешайте муку, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.
Шаг 3. Взбейте яйца с молоком и растопленным маслом, соедините с сухой смесью.
Шаг 4. Вмешайте клубнику, разложите по формам.
Шаг 5. Выпекайте 20–23 минуты до румяности.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Маффины с клубникой»?

В одной порции (около 87 г) — 207 ккал: белки 4 г, жиры 7,9 г, углеводы 30 г. В 100 г готового блюда — 237 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 207 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →