Маффины-омлеты с колбасками на неделю

Маффины-омлеты с колбасками на неделю

⏱ 35 минЛегко6 порцийДля заготовокБез глютенаМало углеводов

Сытные мини-омлеты с обжаренными колбасками, перцем и сыром. Замораживаются и разогреваются за минуту — завтрак на всю неделю.

В Беларуси такие омлеты удобно собирать в форме для маффинов на даче: колбаски-охотничьи найдутся в любом деревенском магазине, а перец летом берут со своей грядки. Замораживайте порциями, утром хватит минуты в микроволновке или на сковороде под крышкой. Не заливайте формы до края — яичная масса поднимется и вытечет.

На порцию (192 г)

400

Белки24 г · 24% ккал

Жиры32,4 г · 73% ккал

Углеводы3,3 г · 3% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 208 ккал · Б 12,5 · Ж 16,9 · У 1,7 г

DКлетчатка 0,6 г · Сахар 2,5 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 2400 ккал · порция 400 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Колбаски нарежьте кружками и обжарьте на сухой сковороде 3–4 минуты.

    Шаг 1: Разогрейте духовку до 180 °C. Колбаски нарежьте кружками и обжарьте на сухой ско

  2. Шаг 2. Перец нарежьте мелким кубиком, лук — колечками.

    Шаг 2: Перец нарежьте мелким кубиком, лук — колечками.

  3. Шаг 3. Взбейте яйца с молоком и солью.

    Шаг 3: Взбейте яйца с молоком и солью.

  4. Шаг 4. Разложите колбаски, перец, лук и сыр по 12 формочкам для маффинов, залейте яйцами.

    Шаг 4: Разложите колбаски, перец, лук и сыр по 12 формочкам для маффинов, залейте яйцам

  5. Шаг 5. Запекайте 20–22 минуты. Остудите на решётке, сложите в контейнер: в холодильнике до 4 дней, в морозилке до 2 месяцев. Из морозилки разогревайте 1,5–2 минуты в микроволновке.

    Шаг 5: Запекайте 20–22 минуты. Остудите на решётке, сложите в контейнер: в холодильнике

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Маффины-омлеты с колбасками на неделю»?

В одной порции (около 192 г) — 400 ккал: белки 24 г, жиры 32,4 г, углеводы 3,3 г. В 100 г готового блюда — 208 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (400 ккал) и сытная за счёт белка (24 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →
Маффины-омлеты с колбасками на неделю: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok