Луковый суп ПП с сыром

⏱ 70 минСредне5 порцийСуп

Французский луковый суп в лёгкой версии: долго томлёный лук на бульоне и подрумяненный тост с сыром.

Луковый суп в лёгкой версии готовят на курином бульоне, а лук томят долго, до янтарного цвета, чтобы сладость раскрылась. В Беларуси вместо багета берут ржаной хлеб или булочку, а сыр — местный полутвёрдый. Подают горячим на обед, особенно в холодный сезон, когда хочется согреться.

На порцию (374 г)

Белки10,5 г · 21% ккал

Жиры7,6 г · 34% ккал

Углеводы22,6 г · 45% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 55 ккал · Б 2,8 · Ж 2 · У 6 г

CКлетчатка 3 г · Сахар 6,8 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 1020 ккал · порция 204 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Лук нарежьте тонкими полукольцами и томите на сливочном масле на слабом огне 40 минут до карамельного цвета, помешивая.
Шаг 2. Всыпьте муку и тимьян, перемешайте, влейте бульон и варите 15 минут; посолите и поперчите.
Шаг 3. Разлейте суп по жаропрочным пиалам, положите ломтики багета, посыпьте сыром и запекайте при 220 °C 5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Луковый суп ПП с сыром»?

В одной порции (около 374 г) — 204 ккал: белки 10,5 г, жиры 7,6 г, углеводы 22,6 г. В 100 г готового блюда — 55 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 204 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.