Луковые кольца фаршированные фаршем

⏱ 45 минСредне4 порцииБез лактозы

Кольца лука, заполненные мясным фаршем, в панировке, запечённые в духовке до хруста.

Крупные кольца лука в Беларуси наполняют домашним фаршем из свинины и говядины, панируют в сухарях и запекают. Чтобы кольца держали форму, их берут толстыми и не разбирают на слои. Подают как горячую закуску к чаю или на ужин с томатным соусом.

На порцию (273 г)

Белки21,1 г · 19% ккал

Жиры27,3 г · 54% ккал

Углеводы31,4 г · 28% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 166 ккал · Б 7,7 · Ж 10 · У 11,5 г

CКлетчатка 3,3 г · Сахар 6,6 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Лук репчатый500 г3 крупных
Фарш домашний (свинина и говядина)350 г350 г
Яйцо куриное110 г2 шт
Сухари панировочные80 г½ стакана
Мука пшеничная30 г2 ст. л.
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.

4 порции — 1812 ккал · порция 453 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Нарежьте лук кольцами 1,5 см, разберите и оставьте по 2 кольца вместе для прочности.
Шаг 2. Посолите и поперчите фарш, заполните им кольца на противне.
Шаг 3. Обваляйте в муке, обмакните в яйцо и сухари.
Шаг 4. Выложите на противень с пергаментом, сбрызните маслом.
Шаг 5. Запекайте 20–25 минут, перевернув через 12 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Луковые кольца фаршированные фаршем»?

В одной порции (около 273 г) — 453 ккал: белки 21,1 г, жиры 27,3 г, углеводы 31,4 г. В 100 г готового блюда — 166 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 453 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.