Лосось, запечённый в духовке с лимоном

Лосось, запечённый в духовке с лимоном

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Филе лосося, запечённое с лимоном и укропом, — простое, полезное и всегда удачное блюдо.

В белорусских семьях лосося запекают чаще по праздникам, а на будни берут местную форель или сома — они дешевле и хорошо держат форму. Лимон и укроп с огорода или рынка дают свежий вкус, а масло заменяют растопленным сливочным. Готовят в фольге, чтобы рыба не пересохла, и подают с картофельным пюре.

На порцию (206 г)

395

Белки36,1 г · 38% ккал

Жиры26 г · 61% ккал

Углеводы1,6 г · 2% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 192 ккал · Б 17,5 · Ж 12,6 · У 0,8 г

AКлетчатка 0,8 г · Сахар 0,7 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1580 ккал · порция 395 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C.

  2. Шаг 2. Выложите филе на пергамент кожей вниз, смажьте маслом, посолите и поперчите.

  3. Шаг 3. Выдавите на рыбу сок половины лимона, вторую половину нарежьте кружками и разложите сверху с укропом.

  4. Шаг 4. Запекайте 15–18 минут, пока рыба не начнёт расслаиваться вилкой.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лосось, запечённый в духовке с лимоном»?

В одной порции (около 206 г) — 395 ккал: белки 36,1 г, жиры 26 г, углеводы 1,6 г. В 100 г готового блюда — 192 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (395 ккал) и сытная за счёт белка (36,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Лосось, запечённый в духовке с лимоном: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok