Суп из красной фасоли с говядиной

Суп из красной фасоли с говядиной

⏱ 150 минСредне8 порцийДля заготовокСупБез глютенаБез лактозы

Густой суп в духе лобио: красная фасоль, говядина, кинза и хмели-сунели — белка много, а продукты простые.

В Беларуси такой суп варят густым, почти как рагу, с большим количеством фасоли и говядины. Кинзу добавляют в конце, чтобы сохранить аромат, а хмели-сунели можно заменить смесью сушёных трав. Хорош он на обед в холодный день, особенно после дачи.

На порцию (377 г)

194

Белки15,7 г · 32% ккал

Жиры6,2 г · 29% ккал

Углеводы18,7 г · 39% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 52 ккал · Б 4,2 · Ж 1,6 · У 5 г

AКлетчатка 6 г · Сахар 3 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 1552 ккал · порция 194 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Фасоль замочите на ночь, слейте воду.

  2. Шаг 2. Говядину и фасоль залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 1 час 30 минут до мягкости фасоли.

  3. Шаг 3. Добавьте лук, морковь и перец кубиками и томатную пасту и варите 15 минут.

  4. Шаг 4. Выньте мясо, нарежьте и верните; добавьте чеснок, хмели-сунели и соль, прогрейте 5 минут и посыпьте кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп из красной фасоли с говядиной»?

В одной порции (около 377 г) — 194 ккал: белки 15,7 г, жиры 6,2 г, углеводы 18,7 г. В 100 г готового блюда — 52 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 150 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (194 ккал) и сытная за счёт белка (15,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →