Лобио из стручковой фасоли с яйцом

Лобио из стручковой фасоли с яйцом

⏱ 30 минЛегко3 порцииВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Тёплое лобио из стручковой фасоли с луком, кинзой и яйцом, которое вливают в конце. Готовится за полчаса.

В белорусском варианте лобио из стручковой фасоли часто готовят с помидорами и большим количеством кинзы — так блюдо получается сочнее. Яйцо вливают в самом конце, размешивая, чтобы оно схватилось хлопьями, а не превратилось в омлет. Едят тёплым, с лавашом или просто ложкой из миски.

На порцию (336 г)

215

Белки11,2 г · 21% ккал

Жиры13,1 г · 55% ккал

Углеводы13 г · 24% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 64 ккал · Б 3,3 · Ж 3,9 · У 3,9 г

AКлетчатка 6,4 г · Сахар 8,9 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 645 ккал · порция 215 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите фасоль в подсоленной воде 5 минут, откиньте.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук в масле 5 минут, добавьте помидоры кубиками и тушите 5 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте фасоль, хмели-сунели и чеснок, тушите 5 минут.

  4. Шаг 4. Влейте взбитые яйца, перемешайте и готовьте 2–3 минуты до схватывания, посыпьте кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лобио из стручковой фасоли с яйцом»?

В одной порции (около 336 г) — 215 ккал: белки 11,2 г, жиры 13,1 г, углеводы 13 г. В 100 г готового блюда — 64 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 215 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Лобио из стручковой фасоли с яйцом: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok