Лимонный мусс

Лимонный мусс

⏱ 180 минЛегко4 порцииДесертВегетарианскоеБез глютена

Лимонный мусс на сливках и курде — кислый, свежий и воздушный.

Лимонный мусс в Беларуси часто делают на основе сгущёнки — так быстрее и не нужно возиться с заварным кремом. Сливки лучше брать местные, жирные, и хорошо охлаждённые. Летом добавляют цедру с лимонов, привезённых с юга.

На порцию (116 г)

325

Белки4,1 г · 5% ккал

Жиры23,8 г · 66% ккал

Углеводы23,7 г · 29% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 280 ккал · Б 3,6 · Ж 20,6 · У 20,4 г

DКлетчатка 0,2 г · Сахар 23,1 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1300 ккал · порция 325 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте сгущёнку с лимонным соком и цедрой — масса загустеет от кислоты.

  2. Шаг 2. Взбейте сливки до мягких пиков.

  3. Шаг 3. Аккуратно соедините обе массы.

  4. Шаг 4. Разложите по стаканам и охладите 2–3 часа.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лимонный мусс»?

В одной порции (около 116 г) — 325 ккал: белки 4,1 г, жиры 23,8 г, углеводы 23,7 г. В 100 г готового блюда — 280 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 180 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 325 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →