Лимонный кекс с маком

⏱ 60 минСредне6 порцийДесерт Вегетарианское

Кекс на йогурте с лимоном и маком — нарезается красивыми ломтиками.

Лимонный кекс с маком в Беларуси пекут к чаю, часто на йогурте и мёде вместо сахара. Цедру снимайте только с чистого лимона, а мак предварительно запарьте, чтобы он не хрустел на зубах. Кекс лучше остудить полностью, тогда ломтики получаются ровными и не крошатся.

На порцию (117 г)

Белки9,3 г · 14% ккал

Жиры10,8 г · 38% ккал

Углеводы30,7 г · 48% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 224 ккал · Б 8 · Ж 9,3 · У 26,2 г

CКлетчатка 3,3 г · Сахар 10,6 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Мука цельнозерновая120 г0.75 стакана
Мука пшеничная60 г0.5 стакана
Мак пищевой20 г2 ст. л.
Яйцо куриное165 г3 шт
Йогурт натуральный 2%200 г1 стакан
Мёд60 г3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Цедра лимона10 г2 ч. л.
Сок лимона30 г2 ст. л.
Разрыхлитель8 г2 ч. л.

6 порций — 1578 ккал · порция 263 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте муку, мак и разрыхлитель.
Шаг 2. Взбейте яйца с мёдом до светлой пены, добавьте йогурт, масло, цедру и сок лимона.
Шаг 3. Соедините с сухими ингредиентами.
Шаг 4. Разогрейте духовку до 180 °C.
Шаг 5. Выложите в форму для кекса с пергаментом.
Шаг 6. Выпекайте 40–45 минут, проверьте шпажкой.
Шаг 7. Остудите в форме 10 минут, затем на решётке.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лимонный кекс с маком»?

В одной порции (около 117 г) — 263 ккал: белки 9,3 г, жиры 10,8 г, углеводы 30,7 г. В 100 г готового блюда — 224 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 7 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 263 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →