Лимонные маффины с глазурью

Лимонные маффины с глазурью

⏱ 40 минЛегко12 порцийДесертВегетарианское

Лимонные маффины с цедрой и белой глазурью — свежие и яркие.

Лимонные маффины в Беларуси пекут к чаю или на дачу, добавляя в тесто цедру и немного сока для свежести. Натуральный йогурт делает мякиш влажным, а глазурь из пудры с лимонным соком придаёт блеск. Смешивайте сухие и влажные части быстро и без долгого вымешивания, чтобы маффины не получились плотными.

На порцию (85 г)

232

Белки4,3 г · 7% ккал

Жиры7,8 г · 30% ккал

Углеводы36,4 г · 62% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 274 ккал · Б 5 · Ж 9,2 · У 42,8 г

DКлетчатка 0,9 г · Сахар 20,4 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

12 порций — 2784 ккал · порция 232 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C. Снимите цедру с лимона и выжмите сок.

  2. Шаг 2. Взбейте яйца с сахаром, добавьте йогурт, растопленное масло, цедру и 2 ст. л. сока.

  3. Шаг 3. Вмешайте муку с разрыхлителем, разложите по формам.

  4. Шаг 4. Выпекайте 20–22 минуты, остудите.

  5. Шаг 5. Смешайте пудру с оставшимся соком до густой глазури и полейте маффины.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лимонные маффины с глазурью»?

В одной порции (около 85 г) — 232 ккал: белки 4,3 г, жиры 7,8 г, углеводы 36,4 г. В 100 г готового блюда — 274 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 232 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →
Лимонные маффины с глазурью: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok