Лепёшки из гречневой муки на сковороде

Лепёшки из гречневой муки на сковороде

⏱ 20 минЛегко4 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеБез глютена

Мягкие лепёшки из гречневой муки на йогурте, испечённые на сухой сковороде за 15 минут.

Гречневую муку в Беларуси часто покупают на мельницах или делают сами из крупы, перемолов её в кофемолке. Йогурт можно заменить кефиром или ряженкой — тесто будет чуть плотнее, но лепёшки всё равно останутся мягкими. Пекут на сухой чугунной сковороде, накрывая крышкой, чтобы середина пропарилась.

На порцию (92 г)

212

Белки8,4 г · 15% ккал

Жиры3,8 г · 16% ккал

Углеводы37,8 г · 69% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 232 ккал · Б 9,2 · Ж 4,2 · У 41,3 г

CКлетчатка 5 г · Сахар 3,3 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 848 ккал · порция 212 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте гречневую муку, соду и соль.

  2. Шаг 2. Добавьте йогурт и масло, замесите мягкое тесто, при необходимости добавьте ложку воды.

  3. Шаг 3. Разделите на 4 части и раскатайте лепёшки толщиной 4–5 мм.

  4. Шаг 4. Обжарьте на сухой сковороде под крышкой по 2–3 минуты с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лепёшки из гречневой муки на сковороде»?

В одной порции (около 92 г) — 212 ккал: белки 8,4 г, жиры 3,8 г, углеводы 37,8 г. В 100 г готового блюда — 232 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 212 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Лепёшки из гречневой муки на сковороде: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok