Ленивые вареники с вишнёвым соусом

Ленивые вареники с вишнёвым соусом

⏱ 35 минСредне3 порцииДесертВегетарианскоеВысокобелковое

Классические ленивые вареники, но с тёплым соусом из вишни вместо сахара.

Творог для ленивых вареников в Беларуси берут сухой, зернистый, иначе тесто придётся забивать мукой. Вишню летом собирают на даче или покупают на рынке, зимой годится и замороженная — соус всё равно уваривают с мёдом и крахмалом. Подают тёплыми, полив соусом, часто на завтрак или как полдник после огорода.

На порцию (260 г)

365

Белки29,7 г · 33% ккал

Жиры9,5 г · 24% ккал

Углеводы38,8 г · 43% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 140 ккал · Б 11,4 · Ж 3,6 · У 14,9 г

AКлетчатка 3,1 г · Сахар 13,6 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1095 ккал · порция 365 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте творог, яйцо, соль и оба вида муки, замесите мягкое тесто.

  2. Шаг 2. Скатайте колбаски и нарежьте подушечками.

  3. Шаг 3. Варите в кипящей воде 3 минуты после всплытия.

  4. Шаг 4. Для соуса прогрейте вишню без косточек с мёдом 3 минуты, добавьте крахмал, разведённый в 2 ст. л. воды, и доведите до загустения.

  5. Шаг 5. Полейте вареники соусом.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ленивые вареники с вишнёвым соусом»?

В одной порции (около 260 г) — 365 ккал: белки 29,7 г, жиры 9,5 г, углеводы 38,8 г. В 100 г готового блюда — 140 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (365 ккал) и сытная за счёт белка (29,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →