Ленивые вареники с творогом и сметаной на завтрак

Ленивые вареники с творогом и сметаной на завтрак

⏱ 25 минЛегко3 порцииБюджетноВегетарианскоеВысокобелковое

Творожные «клёцки» отвариваются за 3 минуты — быстрый и нежный завтрак, особенно со сметаной и сахаром.

В Беларуси такие вареники чаще зовут ленивыми и подают на завтрак со сметаной и сахаром. Творог берут сухой, из рынка или домашний, иначе тесто расплывается. Муки добавляют ровно столько, чтобы масса собралась в комок, иначе вареники выходят плотными.

На порцию (229 г)

419

Белки29,5 г · 28% ккал

Жиры17,8 г · 38% ккал

Углеводы35,3 г · 34% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 183 ккал · Б 12,9 · Ж 7,8 · У 15,4 г

CКлетчатка 1 г · Сахар 11,8 г · Соль 0,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1257 ккал · порция 419 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разомните творог с яйцом, сахаром и солью, вмешайте муку до мягкого теста.

    Шаг 1: Разомните творог с яйцом, сахаром и солью, вмешайте муку до мягкого теста.

  2. Шаг 2. На присыпанном мукой столе раскатайте колбаски толщиной 2 см и нарежьте наискосок на кусочки 1,5–2 см.

    Шаг 2: На присыпанном мукой столе раскатайте колбаски толщиной 2 см и нарежьте наискосо

  3. Шаг 3. Опустите в кипящую подсоленную воду, после всплытия варите 2–3 минуты.

    Шаг 3: Опустите в кипящую подсоленную воду, после всплытия варите 2–3 минуты.

  4. Шаг 4. Достаньте шумовкой, полейте растопленным маслом и подавайте со сметаной.

    Шаг 4: Достаньте шумовкой, полейте растопленным маслом и подавайте со сметаной.

  5. Шаг 5. Сырые вареники можно заморозить на доске, затем пересыпать в пакет (до 1 месяца); варить из морозилки 4–5 минут.

    Шаг 5: Сырые вареники можно заморозить на доске, затем пересыпать в пакет (до 1 месяца)

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ленивые вареники с творогом и сметаной на завтрак»?

В одной порции (около 229 г) — 419 ккал: белки 29,5 г, жиры 17,8 г, углеводы 35,3 г. В 100 г готового блюда — 183 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (419 ккал) и сытная за счёт белка (29,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Ленивые вареники с творогом и сметаной на завтрак: рецепт