Ленивые вареники с манкой без муки

⏱ 45 минЛегко3 порцииВегетарианское Высокобелковое

Ленивые вареники без муки, на манке — очень нежные, подходят детям.

В белорусских семьях ленивые вареники часто делают именно на манке — творог берут сухой, зернистый, тогда тесто не расплывается. Манку дают набухнуть в яйце минут десять, иначе крупа будет хрустеть. Подают со сметаной или растопленным маслом, можно с вареньем.

На порцию (212 г)

Белки28,6 г · 29% ккал

Жиры17,5 г · 40% ккал

Углеводы29,4 г · 30% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 182 ккал · Б 13,5 · Ж 8,3 · У 13,9 г

CКлетчатка 1 г · Сахар 9,9 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Творог 5%400 г2 пачки
Яйцо куриное55 г1 шт
Манная крупа80 г4 ст. л. + для обвалки
Сахар20 г1 ст. л.
Соль1 гщепотка
Масло сливочное 82.5%20 г1 ст. л.
Сметана 15%60 г2 ст. л.

3 порции — 1158 ккал · порция 386 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Протрите творог через сито, смешайте с яйцом, сахаром, солью и манкой.
Шаг 2. Оставьте массу на 20–30 минут, чтобы манка набухла.
Шаг 3. Сформуйте колбаску, обваляв в манке, и нарежьте кусочками.
Шаг 4. Варите в кипящей подсоленной воде 3–4 минуты после всплытия.
Шаг 5. Подавайте с растопленным маслом и сметаной.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ленивые вареники с манкой без муки»?

В одной порции (около 212 г) — 386 ккал: белки 28,6 г, жиры 17,5 г, углеводы 29,4 г. В 100 г готового блюда — 182 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (386 ккал) и сытная за счёт белка (28,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →