Ленивые вареники на рисовой муке

Ленивые вареники на рисовой муке

⏱ 30 минСредне3 порцииВегетарианскоеБез глютенаВысокобелковое

Ленивые вареники без пшеницы — нежные, с лёгкой упругостью.

Ленивые вареники на рисовой муке в Беларуси оценили те, кто убирает пшеницу: творог берут местный 5%, а рисовую муку — белорусского помола. Тесто получается нежным, с лёгкой упругостью, варить нужно в подсоленной воде до всплытия. Подают с натуральным йогуртом и эритритом, можно с ягодами из леса или сада.

На порцию (220 г)

320

Белки28,5 г · 36% ккал

Жиры9,9 г · 28% ккал

Углеводы28,6 г · 36% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 145 ккал · Б 12,9 · Ж 4,5 · У 13 г

AКлетчатка 0,7 г · Сахар 4,6 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 960 ккал · порция 320 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Протрите творог через сито или пробейте блендером.

  2. Шаг 2. Добавьте яйцо, эритрит, соль и рисовую муку, замесите тесто.

  3. Шаг 3. Скатайте колбаски на присыпанной рисовой мукой доске и нарежьте кусочками.

  4. Шаг 4. Варите в кипящей воде 2–3 минуты после всплытия.

  5. Шаг 5. Подавайте с йогуртом и ягодами.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ленивые вареники на рисовой муке»?

В одной порции (около 220 г) — 320 ккал: белки 28,5 г, жиры 9,9 г, углеводы 28,6 г. В 100 г готового блюда — 145 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (320 ккал) и сытная за счёт белка (28,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →