Ленивые голубцы в мультиварке

⏱ 80 минЛегко5 порцийДля заготовок Бюджетно Без глютена

Ленивые голубцы-тефтели из фарша, риса и капусты, тушённые в мультиварке в томатно-сметанном соусе.

Ленивые голубцы у нас готовят часто из домашнего фарша пополам свинина-говядина, а капусту не отваривают, а мелко шинкуют и вмешивают в фарш с рисом. Томатную пасту со сметаной разводят водой и заливают тефтели прямо в чаше. Тушат на «тушении» около часа, подают с картофельным пюре или свежим хлебом.

На порцию (382 г)

Белки21 г · 19% ккал

Жиры28,6 г · 58% ккал

Углеводы25,6 г · 23% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 116 ккал · Б 5,5 · Ж 7,5 · У 6,7 г

CКлетчатка 3,7 г · Сахар 6,6 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Фарш домашний (свинина и говядина)500 г500 г
Капуста белокочанная400 г400 г
Рис белый100 г100 г
Яйцо куриное55 г1 шт
Лук репчатый150 г1 шт
Морковь120 г1 шт
Томатная паста30 г1 ст. л.
Сметана 15%150 г150 г
Вода400 г400 мл
Соль5 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

5 порций — 2225 ккал · порция 445 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите рис 7 минут. Капусту мелко нашинкуйте и обдайте кипятком, отожмите.
Шаг 2. Смешайте фарш, рис, капусту, яйцо, половину тёртого лука, соль и перец, сформуйте котлетки.
Шаг 3. В режиме «Жарка» обжарьте оставшийся лук с морковью 5 минут, выложите сверху голубцы.
Шаг 4. Смешайте воду, томатную пасту и сметану, посолите и залейте.
Шаг 5. Готовьте в режиме «Тушение» 50 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ленивые голубцы в мультиварке»?

В одной порции (около 382 г) — 445 ккал: белки 21 г, жиры 28,6 г, углеводы 25,6 г. В 100 г готового блюда — 116 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 80 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (445 ккал) и сытная за счёт белка (21 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →