Ленивые голубцы в духовке

Ленивые голубцы в духовке

⏱ 70 минЛегко6 порцийДля заготовокБюджетноБез глютена

Все составляющие голубцов, но без заворачивания: капуста, фарш и рис запекаются в соусе.

Ленивые голубцы в Беларуси часто запекают в духовке на большой противень или в форме для застолья. Капусту шинкуют, смешивают с фаршем и рисом, заливают томатно-сметанным соусом и отправляют в печь. Получается сытно и просто, особенно когда гости на пороге.

На порцию (380 г)

429

Белки21,1 г · 20% ккал

Жиры26,4 г · 56% ккал

Углеводы26,4 г · 25% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 113 ккал · Б 5,6 · Ж 7 · У 6,9 г

BКлетчатка 4,3 г · Сахар 7,2 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 2574 ккал · порция 429 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите рис 8 минут, мелко нашинкуйте капусту и обдайте её кипятком на 5 минут.

  2. Шаг 2. Смешайте фарш, отжатую капусту, рис, яйцо, половину тёртого лука, соль и перец.

  3. Шаг 3. Сформуйте продолговатые котлеты и выложите в форму.

  4. Шаг 4. Обжарьте оставшийся лук и морковь 5 минут, добавьте томатную пасту, сметану и воду.

  5. Шаг 5. Залейте голубцы соусом и запекайте при 190 °C 45 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ленивые голубцы в духовке»?

В одной порции (около 380 г) — 429 ккал: белки 21,1 г, жиры 26,4 г, углеводы 26,4 г. В 100 г готового блюда — 113 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (429 ккал) и сытная за счёт белка (21,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok