Ленивые голубцы с куриным фаршем

Ленивые голубцы с куриным фаршем

⏱ 70 минЛегко5 порцийДля заготовокБез глютенаВысокобелковое

Лёгкие ленивые голубцы из куриного фарша с капустой и бурым рисом, запечённые в духовке в томатном соусе без жарки.

В Беларуси ленивые голубцы с куриным фаршем запекают в духовке, чтобы блюдо вышло легче классического. Капусту шинкуют тонко и не отваривают заранее — она доходит в соусе из пассаты и йогурта. Бурый рис даёт сытность без тяжести, а подают такие голубцы на обед или ужин со сметаной.

На порцию (382 г)

325

Белки27,8 г · 34% ккал

Жиры12,2 г · 34% ккал

Углеводы25,6 г · 32% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 85 ккал · Б 7,3 · Ж 3,2 · У 6,7 г

AКлетчатка 5 г · Сахар 9,6 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 1625 ккал · порция 325 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите бурый рис 20 минут. Капусту мелко нашинкуйте и обдайте кипятком.

  2. Шаг 2. Смешайте фарш, рис, отжатую капусту, яйцо, тёртый лук, соль и перец.

  3. Шаг 3. Сформуйте овальные котлеты и уложите в форму.

  4. Шаг 4. Смешайте пассату, тёртую морковь, йогурт и 150 мл воды, посолите и залейте голубцы.

  5. Шаг 5. Запекайте под фольгой 35 минут при 190 °C, затем 10 минут без фольги.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ленивые голубцы с куриным фаршем»?

В одной порции (около 382 г) — 325 ккал: белки 27,8 г, жиры 12,2 г, углеводы 25,6 г. В 100 г готового блюда — 85 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (325 ккал) и сытная за счёт белка (27,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Ленивые голубцы с куриным фаршем: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok