Лечо в мультиварке

⏱ 70 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Лечо без стояния у плиты: мультиварка тушит ровно и ничего не пригорает.

В Беларуси лечо в мультиварке готовят в конце лета, когда на огородах много болгарского перца и помидоров. Овощи нарезают крупно, добавляют немного сахара и тушат в режиме «Тушение» до мягкости. Такой лечо едят горячим с картофелем или мясом, а остывший разливают в банки и хранят в холодильнике.

На порцию (463 г)

Белки4,9 г · 8% ккал

Жиры10,7 г · 40% ккал

Углеводы30,7 г · 51% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 51 ккал · Б 1,1 · Ж 2,3 · У 6,6 г

AКлетчатка 6,8 г · Сахар 25 г · Соль 3,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Перец болгарский1200 г8 шт
Помидоры1200 г1,2 кг
Лук репчатый200 г2 шт
Масло подсолнечное рафинированное60 г4 ст. л.
Сахар60 г3 ст. л.
Соль20 г1 ст. л.
Уксус столовый 9%40 г40 мл

6 порций — 1428 ккал · порция 238 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Лук нарежьте полукольцами, перец — полосками, помидоры пробейте блендером.
Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте лук в масле 5 минут.
Шаг 3. Добавьте томаты, сахар, соль и перец, закройте крышку и включите «Тушение» на 40 минут.
Шаг 4. За 5 минут до конца влейте уксус.
Шаг 5. Разложите горячим по стерилизованным банкам и закатайте.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лечо в мультиварке»?

В одной порции (около 463 г) — 238 ккал: белки 4,9 г, жиры 10,7 г, углеводы 30,7 г. В 100 г готового блюда — 51 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 238 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →