Лечо с морковью и луком

Лечо с морковью и луком

⏱ 80 минСредне8 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Более насыщенное лечо: обжаренные лук и морковь дают сладость и аромат. Хорошо и как самостоятельная закуска.

В белорусском варианте лечо с морковью и луком сначала обжаривают лук и морковь, затем добавляют перец и помидоры. Получается более сытная закуска, которую едят холодной или горячей. Хорошо идёт к мясу или как самостоятельное блюдо.

На порцию (540 г)

345

Белки5,8 г · 7% ккал

Жиры19,5 г · 51% ккал

Углеводы36,3 г · 42% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 64 ккал · Б 1,1 · Ж 3,6 · У 6,7 г

AКлетчатка 8,6 г · Сахар 28,3 г · Соль 3,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 2760 ккал · порция 345 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Помидоры измельчите блендером, лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке, перец — полосками.

  2. Шаг 2. В широкой кастрюле разогрейте масло, обжарьте лук 5 минут, добавьте морковь и жарьте ещё 7 минут.

  3. Шаг 3. Влейте томатную массу, добавьте сахар и соль, после закипания варите 10 минут.

  4. Шаг 4. Добавьте перец и тушите 30 минут, помешивая.

  5. Шаг 5. Влейте уксус, прокипятите 3 минуты, разлейте по стерильным банкам и закатайте. Остудите вверх дном.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лечо с морковью и луком»?

В одной порции (около 540 г) — 345 ккал: белки 5,8 г, жиры 19,5 г, углеводы 36,3 г. В 100 г готового блюда — 64 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 80 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 345 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Лечо с морковью и луком: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok