Лечо по-болгарски

Лечо по-болгарски

⏱ 60 минЛегко8 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Болгарский вариант: перец крупными четвертинками, протёртые помидоры, минимум сахара и масла — яркий вкус перца.

В Беларуси лечо чаще закрывают на зиму из местного перца и помидоров, которые в сезон дешевы на рынке. Перец режут крупно, а томаты протирают или пропускают через мясорубку. Едят как холодную закуску к картошке или горячим с яичницей.

На порцию (524 г)

215

Белки5,8 г · 11% ккал

Жиры8,2 г · 34% ккал

Углеводы29,8 г · 55% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 41 ккал · Б 1,1 · Ж 1,6 · У 5,7 г

AКлетчатка 8,3 г · Сахар 24,2 г · Соль 3,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 1720 ккал · порция 215 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Помидоры протрите через сито или пробейте блендером.

  2. Шаг 2. Перец разрежьте на четвертинки.

  3. Шаг 3. Томаты прокипятите с маслом, сахаром и солью 10 минут.

  4. Шаг 4. Добавьте перец и варите 15 минут — он должен остаться упругим.

  5. Шаг 5. Разложите перец в стерильные банки с горошинами перца, залейте кипящим соусом с уксусом и закатайте.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лечо по-болгарски»?

В одной порции (около 524 г) — 215 ккал: белки 5,8 г, жиры 8,2 г, углеводы 29,8 г. В 100 г готового блюда — 41 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 215 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →