Лечо из перца целиком

Лечо из перца целиком

⏱ 70 минСредне8 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Маленькие перчики целиком в томатной заливке — открыл банку и подал как готовую закуску.

В Беларуси лечо из целых перчиков часто закатывают на зиму, используя мелкий болгарский перец и томатную заливку с чесноком. Перцы укладывают плотно в банки, заливают горячей смесью и стерилизуют. Открытая банка — готовая закуска к картошке или мясу.

На порцию (538 г)

276

Белки5,7 г · 8% ккал

Жиры13,3 г · 43% ккал

Углеводы33,6 г · 49% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 51 ккал · Б 1,1 · Ж 2,5 · У 6,3 г

AКлетчатка 7,8 г · Сахар 27 г · Соль 3,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 2208 ккал · порция 276 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. У перцев вырежьте плодоножку и семена, оставив их целыми; бланшируйте 2 минуты.

  2. Шаг 2. Помидоры пробейте блендером, доведите до кипения с маслом, сахаром и солью, варите 15 минут.

  3. Шаг 3. Опустите перцы в соус и томите 15 минут, аккуратно поворачивая.

  4. Шаг 4. Добавьте чеснок и уксус, прокипятите 3 минуты.

  5. Шаг 5. Плотно уложите перцы в стерилизованные банки, залейте соусом доверху и закатайте.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лечо из перца целиком»?

В одной порции (около 538 г) — 276 ккал: белки 5,7 г, жиры 13,3 г, углеводы 33,6 г. В 100 г готового блюда — 51 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 276 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →