Лазанья ленивая на сковороде

Лазанья ленивая на сковороде

⏱ 40 минЛегко4 порцииВысокобелковое

Ленивая лазанья: листы ломают прямо в соус с фаршем и тушат на сковороде под крышкой, а сверху плавят сыр. Без духовки и сборки слоёв.

Белорусские хозяйки часто готовят такую лазанью из того, что есть в холодильнике: фарш, лук и томатный соус. Листы для лазаньи можно заменить на тонкий лаваш или даже нарезанные пластины теста для пельменей. Главное — не пересушить соус, иначе листы не размягчатся и останутся жёсткими.

На порцию (460 г)

661

Белки38,6 г · 24% ккал

Жиры33,1 г · 46% ккал

Углеводы48,2 г · 30% ккал

33% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 144 ккал · Б 8,4 · Ж 7,2 · У 10,5 г

CКлетчатка 4 г · Сахар 7,8 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2644 ккал · порция 661 ккал — 33% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. В широкой сковороде с высокими бортами обжарьте лук на масле 3 минуты, добавьте фарш и жарьте 7 минут.

  2. Шаг 2. Влейте пассату и воду, добавьте чеснок и соль, доведите до кипения.

  3. Шаг 3. Разломите листы лазаньи на 3–4 части и вдавите в соус, чтобы они были покрыты. Тушите под крышкой 15–18 минут, помешивая раз в 5 минут.

  4. Шаг 4. Выложите ложками рикотту, посыпьте тёртой моцареллой, накройте и держите 3 минуты, пока сыр не расплавится.

  5. Шаг 5. Подавайте с листиками базилика.

Сжечь эту порцию

≈ 95 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лазанья ленивая на сковороде»?

В одной порции (около 460 г) — 661 ккал: белки 38,6 г, жиры 33,1 г, углеводы 48,2 г. В 100 г готового блюда — 144 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (661 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Лазанья ленивая на сковороде: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok