Лаваш с сыром и зеленью на мангале

Лаваш с сыром и зеленью на мангале

⏱ 20 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианское

Конвертики из тонкого лаваша с сулугуни, брынзой и зеленью, подрумяненные на углях до хруста и тягучего сыра.

На даче или на пикнике такой лаваш удобно готовить прямо на решётке над углями, пока жарится мясо. Вместо сулугуни часто берут местную брынзу, а зелень — укроп и кинзу с огорода. Заворачивайте плотно, иначе сыр вытечет на угли.

На порцию (198 г)

426

Белки20,6 г · 19% ккал

Жиры22 г · 47% ккал

Углеводы35,8 г · 34% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 216 ккал · Б 10,4 · Ж 11,1 · У 18,1 г

DКлетчатка 2,3 г · Сахар 2,3 г · Соль 2,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1704 ккал · порция 426 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сыры натрите на крупной тёрке, зелень порубите, помидоры нарежьте тонкими кружками.

  2. Шаг 2. Лаваш разрежьте на квадраты 20×20 см, выложите в центр сыр, помидоры и зелень, сверните конвертом.

  3. Шаг 3. Смажьте конверты растопленным маслом и уложите в решётку.

  4. Шаг 4. Подрумяньте над углями по 2–3 минуты с каждой стороны до хруста и расплавленного сыра.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лаваш с сыром и зеленью на мангале»?

В одной порции (около 198 г) — 426 ккал: белки 20,6 г, жиры 22 г, углеводы 35,8 г. В 100 г готового блюда — 216 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (426 ккал) и сытная за счёт белка (20,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Лаваш с сыром и зеленью на мангале: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok