Ласси с кардамоном и шафраном

⏱ 15 минЛегко2 порцииНапиток До 15 минут Вегетарианское Без глютена

Праздничный ласси с шафраном и кардамоном, посыпанный фисташками. Золотой цвет и тонкий аромат.

В Беларуси шафран дорог, поэтому берут куркуму для цвета, а кардамон толкут в ступке. Греческий йогурт заменяют нашим плотным, без добавок. Подают охлаждённым в стаканах, посыпав фисташками, — на перекус или к праздничному столу.

На порцию (168 г)

Белки14,1 г · 31% ккал

Жиры5,3 г · 26% ккал

Углеводы19,5 г · 43% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 109 ккал · Б 8,4 · Ж 3,1 · У 11,6 г

BКлетчатка 0,6 г · Сахар 18,9 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Шафран0,1 гнесколько нитей
Молоко 2.5%50 г50 мл тёплого
Йогурт греческий 2%250 г250 г
Сахар25 г2 ст. л. без горки
Кардамон0,5 гщепотка
Фисташки10 г1 ст. л.

2 порции — 366 ккал · порция 183 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замочите шафран в тёплом молоке на 10 минут.
Шаг 2. Взбейте йогурт с сахаром, кардамоном и шафрановым молоком 30 секунд; если слишком густо, добавьте 2–3 ст. л. холодной воды.
Шаг 3. Разлейте по стаканам и посыпьте рублеными фисташками.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ласси с кардамоном и шафраном»?

В одной порции (около 168 г) — 183 ккал: белки 14,1 г, жиры 5,3 г, углеводы 19,5 г. В 100 г готового блюда — 109 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 183 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →