Лапша вок с курицей в соусе терияки

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Самый популярный вок: яичная лапша, курица и хрустящие овощи в глянцевом соусе терияки с кунжутом.

В Минске и областных городах вок с терияки заказывают в азиатских кафе, а дома готовят на чугунной сковороде или казане. Курицу маринуют в соевом соусе с мёдом, а овощи берут сезонные: летом — кабачок и перец с огорода, зимой — замороженную брокколи. Лапшу не переваривают, иначе вок превратится в кашу.

На порцию (413 г)

Белки48,4 г · 31% ккал

Жиры14,6 г · 21% ккал

Углеводы74,6 г · 48% ккал

31% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 152 ккал · Б 11,7 · Ж 3,5 · У 18,1 г

AКлетчатка 6,7 г · Сахар 10,7 г · Соль 3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Лапша яичная250 г250 г
Куриное филе400 г2 филе
Перец болгарский150 г1 шт
Морковь80 г1 шт
Брокколи150 г150 г
Лук репчатый80 г1 шт
Соус терияки80 г4 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Имбирь10 гкусочек 2 см
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Кунжут8 г1 ст. л.

3 порции — 1884 ккал · порция 628 ккал — 31% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите лапшу по инструкции, промойте холодной водой.
Шаг 2. Нарежьте курицу тонкими полосками, овощи — соломкой, брокколи разберите на мелкие соцветия.
Шаг 3. Разогрейте вок до дымка, обжарьте курицу в масле 4–5 минут, выложите.
Шаг 4. Обжарьте чеснок, имбирь и овощи 3–4 минуты на сильном огне, постоянно помешивая.
Шаг 5. Верните курицу, добавьте лапшу и соус терияки, перемешивайте 2 минуты, посыпьте кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 90 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лапша вок с курицей в соусе терияки»?

В одной порции (около 413 г) — 628 ккал: белки 48,4 г, жиры 14,6 г, углеводы 74,6 г. В 100 г готового блюда — 152 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (628 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →