Лапша вок с курицей и арахисовым соусом

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Лапша с курицей в сливочном арахисовом соусе с лаймом и чили, посыпанная жареным арахисом.

Лапшу вок у нас готовят дома всё чаще, а арахисовую пасту можно найти в отделах азиатских продуктов. Курицу нарезают тонко и обжаривают быстро, чтобы она осталась мягкой. Сок лайма и чили добавляют яркости, а пекинская капуста — хруста.

На порцию (374 г)

Белки46,6 г · 27% ккал

Жиры23,7 г · 31% ккал

Углеводы69,9 г · 41% ккал

34% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 183 ккал · Б 12,5 · Ж 6,3 · У 18,7 г

BКлетчатка 6,4 г · Сахар 9,9 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Лапша пшеничная250 г250 г
Куриное филе350 г1,5 филе
Арахисовая паста60 г3 ст. л.
Соевый соус30 г2 ст. л.
Сок лайма20 г1 лайм
Мёд15 г1 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Капуста пекинская200 г200 г
Морковь80 г1 шт
Арахис30 ггорсть
Перец красный молотый1 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Вода60 г4 ст. л.

3 порции — 2046 ккал · порция 682 ккал — 34% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте арахисовую пасту с соевым соусом, соком лайма, мёдом, тёртым чесноком, чили и горячей водой.
Шаг 2. Отварите лапшу и промойте.
Шаг 3. Обжарьте полоски курицы в воке 4–5 минут.
Шаг 4. Добавьте морковь соломкой и нашинкованную пекинскую капусту, жарьте 2 минуты.
Шаг 5. Добавьте лапшу и соус, прогрейте 1–2 минуты, посыпьте рубленым арахисом.

Сжечь эту порцию

≈ 95 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лапша вок с курицей и арахисовым соусом»?

В одной порции (около 374 г) — 682 ккал: белки 46,6 г, жиры 23,7 г, углеводы 69,9 г. В 100 г готового блюда — 183 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (682 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →