Лапша с яйцом и зелёным луком по-китайски

Лапша с яйцом и зелёным луком по-китайски

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеБез лактозы

Простая домашняя лапша с омлетом, большим количеством зелёного лука и ароматным маслом. Готовится из того, что есть.

В Беларуси такую лапшу часто готовят из того, что осталось в холодильнике: яйца, зелёный лук с огорода, соевый соус. Лук режут крупно и добавляют в самом конце, чтобы он остался свежим и хрустящим. Сахар в соусе нужен не для сладости, а чтобы сбалансировать солёный соевый соус.

На порцию (220 г)

550

Белки21,3 г · 16% ккал

Жиры24,5 г · 41% ккал

Углеводы59,3 г · 44% ккал

28% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 250 ккал · Б 9,7 · Ж 11,2 · У 27 г

DКлетчатка 3,5 г · Сахар 4,7 г · Соль 3,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 1100 ккал · порция 550 ккал — 28% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Лапшу отварите по инструкции и откиньте.

  2. Шаг 2. Взбейте яйца со щепоткой соли и пожарьте в 1 ст. л. масла крупными хлопьями, выньте.

  3. Шаг 3. В оставшемся масле прогрейте зелёный лук отрезками 1 минуту до аромата.

  4. Шаг 4. Добавьте лапшу, соевый соус и сахар, перемешайте 2 минуты.

  5. Шаг 5. Верните яйца, перемешайте и посыпьте кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лапша с яйцом и зелёным луком по-китайски»?

В одной порции (около 220 г) — 550 ккал: белки 21,3 г, жиры 24,5 г, углеводы 59,3 г. В 100 г готового блюда — 250 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 550 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →