Лангустины на гриле

⏱ 20 минСредне2 порцииДо 15 минут Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Лангустины, разрезанные вдоль, на гриле с чесночным маслом — нежное сладковатое мясо за 4 минуты.

В белорусских магазинах лангустины чаще продаются варёно-морожеными, поэтому на гриль их лучше брать сырыми или хотя бы размораживать медленно, на нижней полке холодильника. Если гриля нет, подойдёт чугунная сковорода-гриль или обычная с тяжёлым дном: главное — сильно разогреть. Подают к столу сразу, с отварным картофелем или свежим багетом.

На порцию (300 г)

Белки48,3 г · 57% ккал

Жиры14,5 г · 38% ккал

Углеводы4,4 г · 5% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 118 ккал · Б 16,1 · Ж 4,8 · У 1,5 г

BКлетчатка 0,9 г · Сахар 0,8 г · Соль 3,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Лангустины500 г8–10 шт
Масло сливочное 82.5%30 г1,5 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Петрушка5 гпара веточек
Лимон50 г½ шт
Соль4 гпо вкусу

2 порции — 706 ккал · порция 353 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разрежьте лангустины вдоль пополам острым ножом, удалите кишечную вену.
Шаг 2. Смешайте мягкое масло с давленым чесноком, петрушкой и солью.
Шаг 3. Смажьте срезы чесночным маслом.
Шаг 4. Жарьте на раскалённом гриле срезом вниз 2 минуты, переверните и жарьте 1–2 минуты. Подавайте с лимоном.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лангустины на гриле»?

В одной порции (около 300 г) — 353 ккал: белки 48,3 г, жиры 14,5 г, углеводы 4,4 г. В 100 г готового блюда — 118 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (353 ккал) и сытная за счёт белка (48,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.