Ланчбокс: гречка с тефтелями

Ланчбокс: гречка с тефтелями

⏱ 45 минЛегко3 порцииДля заготовокБез глютенаВысокобелковое

Гречка с мягкими говяжьими тефтелями в лёгком соусе — классический домашний обед в контейнере.

Для белорусского ланчбокса гречку варят рассыпчатой, а тефтели тушат в томате с ложкой сметаны — так соус мягче. Фарш берут говяжий или смешанный с домашней свининой, если готовят на даче. Собирают контейнер с вечера и хранят в холодильнике, а на работе разогревают вместе с соусом.

На порцию (373 г)

449

Белки26,9 г · 24% ккал

Жиры21,6 г · 44% ккал

Углеводы35,5 г · 32% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 120 ккал · Б 7,2 · Ж 5,8 · У 9,5 г

CКлетчатка 6 г · Сахар 3,6 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1347 ккал · порция 449 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите гречку в 300 мл воды 15 минут, заправьте маслом.

  2. Шаг 2. Фарш смешайте с тёртым луком, яйцом и солью, скатайте тефтели.

  3. Шаг 3. Доведите пассату со 100 мл воды до кипения, опустите тефтели и тушите под крышкой 20 минут.

  4. Шаг 4. Разложите гречку и тефтели с соусом по контейнерам.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ланчбокс: гречка с тефтелями»?

В одной порции (около 373 г) — 449 ккал: белки 26,9 г, жиры 21,6 г, углеводы 35,5 г. В 100 г готового блюда — 120 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (449 ккал) и сытная за счёт белка (26,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Ланчбокс: гречка с тефтелями: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok