Лагман из курицы

⏱ 60 минСредне6 порцийСуп Без лактозы Высокобелковое

Лагман на курином бедре — готовится быстрее бараньего, но такой же насыщенный и пряный.

Куриный лагман в Беларуси варят из бёдер без кожи, добавляя стручковую фасоль и болгарский перец. Подлива получается светлее бараньей, но с чесноком и зирой — такой же пряной. Лапшу отваривают отдельно и заливают горячей подливой перед подачей.

На порцию (559 г)

Белки28,5 г · 29% ккал

Жиры9,5 г · 22% ккал

Углеводы48,9 г · 50% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 73 ккал · Б 5,1 · Ж 1,7 · У 8,8 г

AКлетчатка 5 г · Сахар 6,7 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Куриное бедро без кожи600 г600 г
Лапша пшеничная350 г350 г
Перец болгарский200 г2 шт
Помидоры300 г2–3 шт
Морковь150 г1 шт
Лук репчатый150 г2 шт
Чеснок15 г3 зубчика
Фасоль стручковая150 г150 г
Масло подсолнечное рафинированное25 г1,5 ст. л.
Зира2 г½ ч. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Вода1400 г1,4 л
Соль7 г1,5 ч. л.

6 порций — 2436 ккал · порция 406 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Курицу нарежьте кусочками и обжарьте на масле 6 минут.
Шаг 2. Добавьте лук и морковь соломкой — 4 минуты, затем перец и фасоль — ещё 4 минуты.
Шаг 3. Положите помидоры, чеснок, зиру и паприку, тушите 5 минут.
Шаг 4. Влейте воду, посолите и варите 20 минут.
Шаг 5. Отварите лапшу, разложите по тарелкам и залейте бульоном с овощами и курицей.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лагман из курицы»?

В одной порции (около 559 г) — 406 ккал: белки 28,5 г, жиры 9,5 г, углеводы 48,9 г. В 100 г готового блюда — 73 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (406 ккал) и сытная за счёт белка (28,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.