Кутья из риса с изюмом и орехами

Кутья из риса с изюмом и орехами

⏱ 40 минЛегко6 порцийВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Рисовая кутья — быстрый вариант рождественского угощения: рассыпчатый рис с мёдом, изюмом, курагой и орехами.

Рисовая кутья — быстрый вариант рождественского угощения, когда нет времени возиться с пшеницей. В Беларуси к изюму и мёду часто добавляют мак и грецкие орехи, а иногда и курагу, чтобы вкус был богаче. Подают в сочельник, едят холодной или чуть тёплой, хранят в холодильнике до двух дней.

На порцию (90 г)

332

Белки6 г · 7% ккал

Жиры9 г · 24% ккал

Углеводы57,6 г · 69% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 369 ккал · Б 6,7 · Ж 10 · У 64 г

DКлетчатка 3,4 г · Сахар 21,6 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1992 ккал · порция 332 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте рис до прозрачной воды и отварите в 500 мл воды 15 минут до рассыпчатости, дайте остыть.

    Шаг 1: Промойте рис до прозрачной воды и отварите в 500 мл воды 15 минут до рассыпчатос

  2. Шаг 2. Изюм и курагу залейте кипятком на 10 минут, обсушите, курагу нарежьте.

    Шаг 2: Изюм и курагу залейте кипятком на 10 минут, обсушите, курагу нарежьте.

  3. Шаг 3. Мак обдайте кипятком и отожмите, орехи порубите.

    Шаг 3: Мак обдайте кипятком и отожмите, орехи порубите.

  4. Шаг 4. Смешайте рис, сухофрукты, орехи и мак, заправьте мёдом, разведённым 2 ст. л. тёплой воды.

    Шаг 4: Смешайте рис, сухофрукты, орехи и мак, заправьте мёдом, разведённым 2 ст. л. тёп

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кутья из риса с изюмом и орехами»?

В одной порции (около 90 г) — 332 ккал: белки 6 г, жиры 9 г, углеводы 57,6 г. В 100 г готового блюда — 369 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 332 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все ужины →