Курица в стиле барбекю в духовке

Курица в стиле барбекю в духовке

⏱ 50 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Курица в густом дымном соусе барбекю, запечённая до липкой карамельной корочки.

В белорусских кулинарных книгах такое блюдо чаще зовут курицей в медово-горчичном маринаде, а «барбекю» появилось уже с соусами в бутылках. Бедро с кожей берут с рынка или из домашней птицы — оно сочнее магазинной грудки. Подают с драниками, тушёной капустой или просто с хлебом, на даче и за семейным столом.

На порцию (260 г)

487

Белки38,1 г · 31% ккал

Жиры30,2 г · 56% ккал

Углеводы15,3 г · 13% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 187 ккал · Б 14,6 · Ж 11,6 · У 5,9 г

CКлетчатка 0,7 г · Сахар 12,4 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1948 ккал · порция 487 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C.

  2. Шаг 2. Смешайте паприку, чеснок, сахар, соль и перец, натрите курицу.

  3. Шаг 3. Выложите на противень с бумагой и запекайте 25 минут.

  4. Шаг 4. Смажьте курицу соусом барбекю и запекайте ещё 15 минут, ещё раз смазав на середине.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица в стиле барбекю в духовке»?

В одной порции (около 260 г) — 487 ккал: белки 38,1 г, жиры 30,2 г, углеводы 15,3 г. В 100 г готового блюда — 187 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 487 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →