Курица в соевом соусе с картофелем в духовке

⏱ 55 минЛегко4 порцииБез лактозы Высокобелковое

Картофель и курица в соево-чесночном маринаде запекаются до карамельной корочки.

В белорусской кухне соевый соус появился недавно, но прижился в маринадах для курицы. Картофель берите рассыпчатый, лучше с рынка или с дачи, тогда он впитает соус и подрумянится. Мёд можно заменить на местный — липовый или гречишный, он даст тёмную карамель.

На порцию (380 г)

Белки41 г · 40% ккал

Жиры10,1 г · 22% ккал

Углеводы38,4 г · 38% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 108 ккал · Б 10,8 · Ж 2,7 · У 10,1 г

AКлетчатка 4,9 г · Сахар 4,8 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе600 г2 грудки
Картофель800 г8 шт
Соевый соус60 г4 ст. л.
Мёд15 г2 ч. л.
Чеснок15 г3 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное25 г2 ст. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 1632 ккал · порция 408 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C.
Шаг 2. Нарежьте картофель дольками, курицу — крупными кусками.
Шаг 3. Смешайте соевый соус, мёд, масло, чеснок, паприку и перец. Соль не нужна.
Шаг 4. Перемешайте картофель и курицу с маринадом и выложите на противень в один слой.
Шаг 5. Запекайте 35–40 минут, перемешав через 20 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица в соевом соусе с картофелем в духовке»?

В одной порции (около 380 г) — 408 ккал: белки 41 г, жиры 10,1 г, углеводы 38,4 г. В 100 г готового блюда — 108 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (408 ккал) и сытная за счёт белка (41 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.