Курица в сливочном соусе с вялеными томатами без гарнира

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Курица в сливочном соусе с вялеными томатами, чесноком и базиликом — насыщенный вкус в стиле итальянской кухни.

Курицу в сливочном соусе с вялеными томатами в Беларуси готовят как самостоятельное блюдо, без гарнира — соус достаточно сытный. Вяленые томаты можно заменить сушёными, но их стоит размочить в горячей воде. Шпинат кладут в самом конце, чтобы он только завял и сохранил цвет.

На порцию (325 г)

Белки54,4 г · 44% ккал

Жиры27,2 г · 49% ккал

Углеводы8,1 г · 7% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 152 ккал · Б 16,7 · Ж 8,4 · У 2,5 г

AКлетчатка 1,6 г · Сахар 4,5 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриное филе600 г2 шт
Вяленые томаты50 г6 шт
Сливки 20%200 г200 мл
Пармезан30 г30 г
Шпинат60 ггорсть
Чеснок10 г2 зубчика
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Базилик5 гнесколько листьев
Соль3 г1/2 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу

3 порции — 1479 ккал · порция 493 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разрежьте филе вдоль на тонкие пласты, посолите и поперчите.
Шаг 2. Обжарьте на масле по 4–5 минут с каждой стороны, переложите.
Шаг 3. В сковороду добавьте чеснок и нарезанные вяленые томаты, прогрейте 1 минуту.
Шаг 4. Влейте сливки, добавьте пармезан и шпинат, уварите 3 минуты.
Шаг 5. Верните курицу в соус на 3 минуты, украсьте базиликом.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица в сливочном соусе с вялеными томатами без гарнира»?

В одной порции (около 325 г) — 493 ккал: белки 54,4 г, жиры 27,2 г, углеводы 8,1 г. В 100 г готового блюда — 152 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 493 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.