Курица в сливочно-сырном соусе

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Кусочки курицы в соусе из сливок и плавленого сыра — дети любят его с макаронами.

В белорусском варианте курицу чаще тушат в сметане, но со сливками и плавленым сыром получается более нежный соус, который любят дети. Лук обжаривают до мягкости, а сыр добавляют в конце и размешивают до однородности. Подают с макаронами, картофельным пюре или гречкой.

На порцию (263 г)

Белки40,8 г · 46% ккал

Жиры18,6 г · 47% ккал

Углеводы5,9 г · 7% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 135 ккал · Б 15,5 · Ж 7,1 · У 2,2 г

CКлетчатка 0,5 г · Сахар 4,2 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе600 г3 шт
Сливки 10%250 г250 мл
Сыр плавленый100 г1 упаковка
Лук репчатый80 г1 шт
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Мускатный орех1 гщепотка
Соль5 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гщепотка

4 порции — 1420 ккал · порция 355 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Филе нарежьте кубиками, лук мелко.
Шаг 2. Обжарьте лук на масле 3 минуты, добавьте курицу и жарьте 6 минут.
Шаг 3. Влейте сливки, добавьте плавленый сыр, помешивайте до растворения.
Шаг 4. Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех и томите 5–7 минут до загустения.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица в сливочно-сырном соусе»?

В одной порции (около 263 г) — 355 ккал: белки 40,8 г, жиры 18,6 г, углеводы 5,9 г. В 100 г готового блюда — 135 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (355 ккал) и сытная за счёт белка (40,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.