Курица в сливочно-горчичном соусе с грибами в духовке

Курица в сливочно-горчичном соусе с грибами в духовке

⏱ 45 минЛегко4 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Курица с грибами под соусом из сливок и зернистой горчицы — пикантно и нежно.

У нас такую курицу чаще зовут просто «курица в сливках», а горчицу берут нашу, острую, не дижонскую — вкус получается злее и ближе к драникам. Шампиньоны зимой из теплиц, а с августа по октябрь — лесные, тогда блюдо пахнет по-другому. Подают с бульбой или гречкой, на даче удобно запечь всё в одной форме и не стоять у плиты.

На порцию (286 г)

349

Белки43,2 г · 49% ккал

Жиры18 г · 46% ккал

Углеводы4,3 г · 5% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 122 ккал · Б 15,1 · Ж 6,3 · У 1,5 г

BКлетчатка 1 г · Сахар 2,7 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1396 ккал · порция 349 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.

  2. Шаг 2. Нарежьте курицу крупными кусками, грибы — четвертинками, выложите в форму, посолите и поперчите.

  3. Шаг 3. Смешайте сливки, горчицу и чеснок, залейте.

  4. Шаг 4. Запекайте 25 минут, посыпьте сыром и запекайте ещё 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица в сливочно-горчичном соусе с грибами в духовке»?

В одной порции (около 286 г) — 349 ккал: белки 43,2 г, жиры 18 г, углеводы 4,3 г. В 100 г готового блюда — 122 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (349 ккал) и сытная за счёт белка (43,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →