Курица в луковом соусе

Курица в луковом соусе

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Много лука, томлённого до сладости, превращается в густой соус для нежной курицы.

В белорусской кухне курицу в луковом соусе часто тушат со сметаной и большим количеством лука, который предварительно пассеруют до золотистого цвета. Лук берут репчатый, иногда добавляют немного муки для густоты. Подают с картофельным пюре или гречкой, особенно в холодное время года.

На порцию (322 г)

311

Белки37,5 г · 48% ккал

Жиры13,4 г · 39% ккал

Углеводы9,8 г · 13% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 97 ккал · Б 11,7 · Ж 4,2 · У 3 г

AКлетчатка 1,9 г · Сахар 5 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1244 ккал · порция 311 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте лук тонкими полукольцами и томите на сливочном масле на слабом огне 20 минут до мягкости и золотистости.

  2. Шаг 2. Отдельно обжарьте нарезанную курицу на растительном масле 5 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте курицу к луку, влейте воду, добавьте тимьян, соль и перец.

  4. Шаг 4. Тушите 10 минут, затем вмешайте сметану и прогрейте 2 минуты.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица в луковом соусе»?

В одной порции (около 322 г) — 311 ккал: белки 37,5 г, жиры 13,4 г, углеводы 9,8 г. В 100 г готового блюда — 97 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (311 ккал) и сытная за счёт белка (37,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Курица в луковом соусе: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok