Курица в кокосовом молоке по-тайски в мультиварке

Курица в кокосовом молоке по-тайски в мультиварке

⏱ 50 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Нежная курица в кокосовом молоке с красной пастой карри, лаймом и базиликом.

Для тайского вкуса нужны рыбный соус и паста карри — их привозят в азиатские отделы, а за неимением пасту можно заменить смесью молотого чили, имбиря и чеснока. Кокосовое молоко берите густое, из первого отжима, тогда соус не расслоится. В мультиварке удобно сначала обжарить пасту, а потом тушить — так раскрывается аромат.

На порцию (405 г)

617

Белки43,4 г · 28% ккал

Жиры25,2 г · 36% ккал

Углеводы56,8 г · 36% ккал

31% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 152 ккал · Б 10,7 · Ж 6,2 · У 14 г

CКлетчатка 4,8 г · Сахар 6,8 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2468 ккал · порция 617 ккал — 31% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. В режиме «Жарка» прогрейте пасту карри с 3 ст. л. кокосового молока 2 минуты.

  2. Шаг 2. Добавьте курицу кусочками и жарьте 5 минут.

  3. Шаг 3. Влейте оставшееся кокосовое молоко, добавьте перец, фасоль, рыбный соус и сахар.

  4. Шаг 4. Включите «Тушение» на 25 минут; рис жасмин отварите отдельно.

  5. Шаг 5. Влейте сок лайма, добавьте базилик и подавайте с рисом.

Сжечь эту порцию

≈ 90 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица в кокосовом молоке по-тайски в мультиварке»?

В одной порции (около 405 г) — 617 ккал: белки 43,4 г, жиры 25,2 г, углеводы 56,8 г. В 100 г готового блюда — 152 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (617 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →