Курица в кефире с картофелем в духовке

Курица в кефире с картофелем в духовке

⏱ 60 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютенаВысокобелковое

Курица и картофель, залитые кефиром с чесноком и зеленью: кефир даёт нежный соус и румяную корочку.

В Беларуси курицу с картофелем в кефире часто готовят в чугунке или глубокой форме, кефир берут местный, жирностью 2,5%. Чеснок и укроп добавляют в заливку. Запекают под фольгой, затем открывают для корочки. Хорошо разогревается на следующий день.

На порцию (421 г)

396

Белки44,4 г · 45% ккал

Жиры9,2 г · 21% ккал

Углеводы33,5 г · 34% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 94 ккал · Б 10,6 · Ж 2,2 · У 8 г

AКлетчатка 4 г · Сахар 4,5 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1584 ккал · порция 396 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.

  2. Шаг 2. Нарежьте картофель тонкими кружками, курицу — кусками.

  3. Шаг 3. Смешайте кефир с выдавленным чесноком, рубленым укропом, солью и перцем.

  4. Шаг 4. Выложите в форму картофель, сверху курицу, залейте кефирной смесью.

  5. Шаг 5. Накройте фольгой и запекайте 35 минут, затем снимите фольгу, посыпьте сыром и запекайте ещё 15 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица в кефире с картофелем в духовке»?

В одной порции (около 421 г) — 396 ккал: белки 44,4 г, жиры 9,2 г, углеводы 33,5 г. В 100 г готового блюда — 94 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (396 ккал) и сытная за счёт белка (44,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Курица в кефире с картофелем в духовке: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok